黑龙江省马铃薯深加工工程技术研究中心

发布者:王超发布时间:2022-10-18浏览次数:18

        黑龙江省马铃薯深加工工程技术研究中心位于齐齐哈尔市, 总面积4500余平方米,每年投入研发经费200余万,拥有技术人员13人,全部为本科以上学历,其中高级职称7人。拥有喷雾干燥、预糊化等多条小试线,配备Brabender粘度仪、Brookfield质构仪等100余台(套)实验仪器设备,具备各类淀粉、全粉、副产品及其相关产品研发、应用、检测、中试的实验条件。中心主要从事薯类食品相关的烘焙、速食薯泥制品及各类食品复配粉的技术咨询、服务、开发、培训、技术成果转让、出售、检测分析等工作。与中国农科院、江南大学、东北农业大学等科研院校建立合作关系,多次承担省、市、农垦总局科研项目并获多项荣誉,拥有国家发明专利和实用新型专利14项,在马铃薯淀粉、木薯淀粉、变性淀粉、全粉、终端食品等研究领域处于全国先进水平。